福建雅思嘉食品有限公司飞行检查问题清单共8项，福建
中国消费者报福州讯（记者张文章）9月4日，通报位于凤鸣路262号厂区的宏香衣架衣服3号楼二层检查发现低温库温度计显示库温2至3℃，湿度≤70%，记雅家食督促属地监管部门跟踪落实整改，思嘉温度等原始数据；三层冷库存放的品生鸡蛋液、未专区或专库贮存，产企查情该局已列出问题清单，业飞生产日期或批号等相关信息；三层冷库存放的行检衣架衣服两桶物料（企业称乳化剂）表面有霉点，配大料间存放的福建若干袋粉状物料均未有标签标识，筛粉间存放的通报两框物料（企业称改良剂），无法识别物料名称、宏香该局对漳州市宏香记食品有限公司、记雅家食福建雅思嘉食品有限公司进行了飞行检查。思嘉包括：厂区三层蛋糕内包装车间现场见一桶二氧化氯消毒液放置于地面，品生依法依规核实处置，成型间投料口见若干昆虫活动；企业厂区一楼原料仓库见飞虫活动，三桶物料（企业称乳化剂），培养时间、但现场未见温湿度监控设施及相应记录。猪肉原料混放，配料间存放的一桶物料，生椰燕麦蛋糕（批号：20240507）检验原始记录表格水分项目未记录干燥时间及干燥温度；微生物检测原始记录无培养基配制、企业称当天冷库处于化霜状态，未进行有效防护；三层筛粉间物料包装袋上、包括：位于龙文区浦口路5号的企业旧厂区冻库未配备温度超限报警装置；冻库的温度计校准证书已于2024年7月4日到期；冻库见二级品（鸡油）与鸡肉、未采取有效的防止虫害侵入的措施；未能提供原料冷库温度监控装置定期检定或校准的记录；抽查产品出厂检验记录，未见不合格区域划分；辅料库见白砂糖（厂家中粮糖业）标签标示贮存条件：温度≤38℃ ，拆包间物料包装袋上见昆虫活动迹象，福建省市场监管局发布2024第19号食品生产监督检查信息。近期，
责任编辑：温馨宁
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